Jardins collectifs urbains

Jardin partagé, potager urbain, jardin de quartier ou de pied d'immeuble,
jardin communautaire,... les jardins collectifs sont de plus en plus variés et
nombreux en ville, alors que 73% de la population française est urbaine. Mais
de quoi s'agit-il ? Ce sont des jardins gérés par des habitants. Ils peuvent
être potagers ou non, en parcelles collectives cultivées à plusieurs, ou
parfois divisés en par- celles individuelles.
Le terme de jardin collectif inclus les jardins familiaux (anciennement dit
jardins ouvriers), les jardins d'insertion et les jardins partagés. Des
jardins ouvriers du XIXe siècle à la reconquête des friches du New-York des
années 1970, les racines et inspirations des jardins collectifs sont diverses.
Ce phénomène s'inscrit dans un contexte de crise écologique, économique et
sociale, de recherche de liens sociaux, de retour à la nature et du besoin de
reprise de confiance vis-à-vis du système de production de notre alimentation.
Quelles sont les différentes formes de jardins collectifs, et à quelles
aspirations de la société ? Quels rôles écologiques et de préservation
patrimoniale les jardins collectifs peuvent-ils jouer ? Quelles pratiques
culturales y sont mises en œuvre et en quoi peuvent-elles être expérimentales
et innovantes ? En quoi les jardins collectifs questionnent-ils la ville ?
Face à la crise, qui touche notamment les plus pauvres, les jardins collectifs
peuvent-ils remplir une fonction alimentaire ? Quelles sont les principales
difficultés rencontrées par les jardins collectifs, et quelles sont les pistes
d'action pour y remédier ? Il s'agit dans cet ouvrage d'aborder les jardins
collectifs dans le cadre de la crise écologique et économique nous traversons,
et donc de mettre un accent particulier sur les potentielles fonctions
alimentaires et d'expérimentations culturales pour pallier aux contraintes du
milieu urbain. Nous parlons bien ici de fonction alimentaire dans son ensemble
(et non pas de production alimentaire), c'est à dire : sensibilisation,
formation, échanges de savoir-faire, valeur nutritionnelle des légumes et,
dans une certaine mesure, production alimentaire.