- EAN13
- 9782759205714
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 06/2008
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
La pomme de terre
Production, amélioration, ennemis et maladies, utilisations
Yvon Robert, Patrick Rousselle, Jean-Claude Crosnier
Quae
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782759205714
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38.99
Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre,
cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque
discipline. Tous les aspects de l'histoire, de la biologie, de la culture et
de l'utilisation de cette plante cultivée dans le monde entier sont traités.
Quatre exemples contrastés de production (France, Canada, Tunisie et Pérou)
complètent l'analyse : ils illustrent les potentialités, les difficultés et
les facteurs limitants de la production sous des conditions climatiques,
écologiques, agronomiques et économiques différentes. Un livre indispensable
aux chercheurs, enseignants et professionnels désireux de faire un point
complet ou d'actualiser leurs connaissances.
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de l'utilisation de cette plante cultivée dans le monde entier sont traités.
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